「老板,来两罐招牌的民间瓦罐煨汤,一罐是党参土鸡汤,另一罐要莲藕排骨汤,再配两份拌粉!」三春熟络地寻了一张靠窗的木桌坐下,高声对掌柜的喊道。

        「好嘞!瓦罐煨汤马上就到!」掌柜的应声答道。

        不多时,夥计小心翼翼地用厚布裹着两个烫手的粗陶小瓦罐端上桌来。刚一揭开小瓦罐上覆盖的厚重陶盖,一股浓郁得化不开的香气便瞬间喷涌而出,霸道地填满了整张桌子。

        那鸡汤呈现出澄澈的金黄色,表面浮着一层薄薄的精致油花,却没有半点油腻感;党参的草本清香与土鸡的鲜美完美交融,热气腾腾地冒着泡。而另一罐莲藕排骨汤则色泽微白,藕块软糯,排骨酥烂,散发着诱人的碳水与肉香。

        「江西这地方的煨汤,妙就妙在慢火细煨。」三春用小勺轻轻舀了一勺鸡汤,吹了吹递到若华面前,笑着解释道,「听说这些陶缸里的木炭要不间断地烧上足足十几个小时,把食材的精华一点一点逼进这小小的瓦罐里。外头的风雨再大,这罐子里始终是一片沸腾却又安稳的乾坤。」

        若华接过汤勺,小口品嚐着。那鸡汤入口极其醇厚,党参的微苦迅速转为回甘,温热的流体顺着喉咙滑入胃底,瞬间将长江水面上带来的丝丝寒意驱散得无影无净。那种直击心灵的妥帖与温暖,让若华满足地眯起了双眼。

        「真好喝……」若华由衷地感叹道,「比起武昌的排骨藕汤,这九江的瓦罐鸡汤更多了一种草本的温润与厚重,彷佛把整座庐山的灵气都熬进了这小小的陶罐里。」

        桌上还摆着一份热气腾腾的南昌拌粉。洁白爽滑的米粉淋上了秘制的酱油、香油、剁辣椒、酸豆角与碎花生米,用筷子拌匀後,麻辣鲜香的滋味直冲鼻腔。一口煨汤,一口拌粉,两个女子在九江的烟雨市井中,享受着这段颠沛流离岁月里难得的宁静与温馨。

        阳光渐渐穿透云层,洒在古老的浔阳江面上。三春看着眼前大快朵颐却依旧难掩儒雅气质的若华,心中生出无尽的柔情。她知道,前方的路还很长,金陵与江南的风雨或许更加莫测,但只要她们的手始终紧紧相扣,这滚滚向东的长江水,就再也无法将她们冲散。

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